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鳝鱼粉丝

编辑:小豹子/2018-05-24 14:11

鳝鱼粉丝的做法详细介绍

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鳝鱼粉丝的制作食材:

1,去骨净鳝鱼半斤,切段,2,银丝粉适量,用温水泡发,3,红油三大匙(可依个人喜好增减),4,醋三大匙,5,鸡精一咖啡匙,6,老姜一小块,蒜三瓣,均切末,7,香葱两棵,切碎,8,花椒油一大匙,9,盐适量。

鳝鱼粉丝的做法详细步骤

鳝鱼粉丝的做法图片第1步
1、锅中放油烧至四成热,放姜、蒜末略炒,再下鳝鱼段炒约一分钟。
鳝鱼粉丝的做法图片第2步

2、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水,烧沸。
鳝鱼粉丝的做法图片第3步

3、放入粉丝、鸡精、盐,煮一分钟。
鳝鱼粉丝的做法图片第4步

4、淋入醋、花椒油,铲匀后淋入红油。
鳝鱼粉丝的做法图片第5步

5、铲匀后起锅装盘,再撒上葱碎即成。 美食分凤凰彩票网(fh643.com)享,让更多人知道